岗位职责
1. 负责食材预处理工作，确保食材符合菜品制作标准，为菜品高效制作提供有力支持。
2. 协助厨师严格把控菜品质量，在食材加工环节，确保每一道工序都精准无误。
3. 负责厨房墩子区域的卫生清洁工作，保持工作环境整洁卫生，符合食品安全标准。

任职要求
1. 具备餐饮行业墩子岗位工作经验，熟悉墩子岗位的各项操作流程。
2. 熟练掌握各类食材处理方法与技巧，能够根据不同菜品需求进行精准处理。
3. 责任心强，工作认真细致，具备良好的团队协作精神，能够与团队成员紧密配合。

工作时间为每天9:00-14:00，17:00-21:00，该岗位提供食宿。

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